Krydda med salt och peppar och stek dem krispiga i talg i stekpannan till 70° innertemperatur. Den håller så hög kvalitet att den kunde vara gjord från. Det gör du enkelt genom att forma en boll av färsen, lägga ner i den heta pannan och sedan trycka hårt med ett smashjärn alternativt baksidan av något.
Johan Jureskog Delar Här Med Sig Av Sina Bästa Tips För Att Få Riktigt Saftiga Och Goda Burgare.
Högrevsburgare serveras på klassiskt vis med cole slaw, bacon och saltgurka. Fördela tryffelmajonnäs på underdelen av varje bröd. Alla mina recept på hamburgare av olika sorter samt några klassiska tillbehör som dressing, hamburgerbröd och potatistillbehör med mera.
Om Det Är Någon Som Vet Hur En Perfekt Hamburgare Ska.
Grillad hamburgare med hemgjorda pommes. Ett hett tips är att smasha burgaren! Smörj in dem i lite olja och lägg på en bricka.
Brödet Suger Då Heller Inte Åt.
Lägg på ett salladsblad, burgare och tomatskivor. Blanda ihop färsen och kryddorna och forma till fyra puckar. Om du vill göra egna burgare på högrev så hittar du olika recept på högrevsburgare här.
Skär Köttrullen I 3 Cm Tjocka Skivor.
Recept på hamburgare gjord på högrev. Jag heter madeleine och ligger bakom landleys kök som idag är en av sveriges största matbloggar. Ett tag använde jag bara högrev, men det var först när jag började experimentera med olika styckningsdetaljer som jag fick till det.