Lägg oxfiléskivorna på ett fat och gnid in dem med olivolja. Lägg i en skål, häll i smörblandningen och blanda runt väl. Champinjoner skars ner i fjärdedelar.
Låt Oxfilén Vila Innan Du Skär Upp Köttet Och Serverar.
Tillsätt gräddblandningen, grönpeppar och konjak i. Täck över fatet med plastfolie och låt vila i rumstemperatur cirka 30 minuter. Rostbiff och potatisgratäng, helstekt fläskfilé med klyftpotatis, konjaksflamberad oxfilé eller en grillad.
Pepparsås Är En Kryddig Och Ljuvlig Komponent Som Passar Till Det Mesta, Just Pepparsås Används Bland Annat Till Att Ge Maträtten Extra Smak, Denna.
Recept av jessica frej och foto lina eidenberg. Koka upp vatten, buljongtärning, lök, dragon och madeira. Koka upp lök, vitlök, portvin, vatten, fond, soja och peppar i en låg vid panna.
Låt Koka Tills Ca 1 1/2 Dl Återstår.
Låt koka ihop i ca 10 minuter. Koka på svag värme under lock. Borsta potatisen (vid behov) och skiva den tunt på mandolin.
Häll I 2 Msk Grönpeppar Och Krossa Några Korn.
Med detta recept kan du göra en enkel grönpepparsås som passar till allt ifrån oxfilé till kyckling. Tillaga i ugnen ca 45 minuter, sänk. De ojämna kantbitarna som blev kvar skar jag ner i tunna skivor som jag halverade.