Vispa samman alla ingredienserna till marinaden, smaka av med salt, svartpeppar och vinÀger. Finns massor med recept pÄ stifado pÄ nÀtet och de flesta tycker jag gÄr lite över mot grytan som heter kokkinisto som ni kan hitta hÀr.
Vi hjÀlper dig att hitta rÀtt bland kryddor och örter för att fÄ till den goda. En spÀnnande macŽn cheese med ostbÄgar och koriander, servera med grillad kyckling.