Rub The Salt And Sugar On The Fish, Then Sprinkle With Pepper And Cover With Dill.

Ten zabrání pomnožení případných bakterií. Place a layer of plastic wrap on top of the plate (or the plastic tray, if you saved it) that you’ll be curing the gravlax on. It is best not to freeze the sauce as it tends to curdle.

• Gravad Lax Freezes Very Well.

Salt and white pepper from the mill. Filet lososa omyjeme studenou vodou, pečlivě vysušíme a potřeme ze všech stran vodkou nebo rumem. Efter de to døgn er laksen klar til.

Preparation Step 1 Cure The Salmon:

Run your fingers over the salmon to. Mix sugar, salt and dill (it is said that the dill flavor arrives best this way). 1 tablespoon red wine vinegar.

Add The Butter And When It.

Rinse the salmon and pat dry with paper towels. Cut some aluminium foil or clingfilm (food wrap) big enough for wrapping up the salmon. Then put the salmon filets on the tray.

Základní Kombinace Soli A Cukru Maso Částečně Konzervuje A Zpevní,.

Gravlax je přesně ten recept, který hledáte. Undervejs må du gerne vende laksen et par gange, for den afgiver en del væske, som både skal ramme den øverste og den nederste laksehalvdel. Jednoduchá příprava vede k naprosto ohromujícímu výsledku!