Krydda köttet med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Koka upp och sänk värmen så. Skala och skär morötter och palsternacka i bitar.
Om Du Vill Att Köttet Ska Ta Extra Mycket.
En mustig viltgryta som får puttra länge på spisen är en pefekt söndagsmiddag i höstmörkret. Klassiska kryddor ger kycklingen viltsmak. Skär köttet i ca 3 x 3 cm bitar.
En Mustig Gryta Är En Fantastisk Bjudrätt.
Även fågel passar utmärkt, och självklart kan man ta en liten genväg och använda griskött eller korv!. Det här är utan tvekan det bästa recept jag vet på viltgryta. Blanda vin, grädde, fond, enbär, timjan och soja i en.
Kärna Ur Och Finhacka Pepparfrukten.
Som alternativ kan ett gott potatismos passa och sockerärtorna kan bytas ut mot. Tillsätt quorn eller sojastrimlor och svamp till löken, låt fräsa ca 4 minuter. Mustig och god älggryta med rotfrukter, rött vin, enbär och lagerblad.
Skala Och Hacka Lök Och Vitlök, Skala Och Tärna Morot Och Selleri.
Bryn lök och morötter i stekpannan och tillsätt även dem i grytan. Eller på det viltkött som faller just dig i smaken. Hetta upp 1 msk av vardera smör och olja i en gryta.