Recept På Klassisk Älggryta Med Rödvin, Massor Av Örter Och Rotsaker.

Perfekt om man vill förbereda middagen en dag i förväg. Koka upp vatten, buljongtärning, kryddpepparkorn, rosépepparkorn, lagerbad och ett par tsk soyakulör. Tillsätt pressad vitlök och tomatpuré och fräs med någon minut.

Läcker Älggryta Med Mustig Smak Av Viltkött, Porter Och Enbär.

Vispa ur stekpannan med lite vatten och häll över skyn i grytan. Skiva morötterna och tärna sellerin i 1 cm stora bitar. Bryn köttet i lite smör och olja i en gryta.

Lägg Nu I Morötter Och Palsternacka, Slå På Grädden,.

Våra goda recept visar dig hur du lyckas med din. Dela kantarellerna om de är stora och. Tillsätt viltfond, äppeljuice och vatten så att det täcker köttet.

Låt Puttra Minst 2 Timmar.

Detta är ett klassiskt svenskt viltrecept på älggryta som fungerar året om. Bryn det i omgångar tillsammans med hackad lök och tärnad. På bilden är älggrytan serverad med potatismos, kantareller och grönt som tärnade tomater och grönsallad på toppen av grytan.

Köttgrytan Blir Också God Med Annat.

Lägg ner köttet i en stor gryta. Koka upp och sänk värmen så. Skär köttet i 3 × 3 cm stora tärningar.