Finhacka lök och fräs i smör på låg värme tills löken blivit genomskinlig. Klassisk grönpepparsås (4 pers) 3 dl köttfond (eller 3 dl vatten + halv mörk oxbuljongtärning / hel kalvbuljongtärning) skala och finhacka löken. Tillsätt sedan grädde och kalvfond.
Smält Smöret I En Kastrull, Lägg I Löken Samt Den Avrunna Grönpepparn Och Fräs I Några Minuter Tills Löken Börjar Bli.
Tillsätt gräddblandningen, grönpeppar och konjak i. Fräs den på svag värme i smöret tills den blivit genomskinlig. Pepparsås är en kryddig och ljuvlig komponent som passar till det mesta, just pepparsås används bland annat till att ge maträtten extra smak, denna.
Fräs Den Och Grönpepparn Någon Minut I Lite Smör I En Kastrull.
Låt koka tills ca 1 1/2 dl återstår. Koka upp vatten, buljongtärning, lök, dragon och madeira. Väldigt god sås till fläskkött!
Går Även Bra Till Oxfilé.
En riktigt god pepparsås är så användbart till både kött och fågel. Krossa pepparkornen och låt fräsa med löken. Sätt till grädden och låt.
Knepet Är Att Inte Snåla På Vare Sig Peppar Eller Konjak.
1 st persiljerot, skalad och tärnad; Advent/jul allmänt ananas avokado bacon bakverk banan bjudning blommor blåbär bulgur champagne choklad citron crossfit drink/bål. Grönpepparsås med en skvätt konjak.