Putsa laxen fri från ben men låt skinnet vara kvar. Fick tipset från lana som har bloggen ryska dockor att grava lax själv. Gravad lax recept per morberg.
Gravad Lax Recept Per Morberg Klassisk Gravad Lax Med Senapssås Ett Recept Från Per Morbergs Bok Morberg Lagar Husmanskost.
Enkelt att göra och gott! Servera med citronklyftor och valfri grönsallad. Blanda socker, salt och vitpeppar och gnid in.
Gravad Lax Med Dillstuvad Potatis.
Om du vill kan du dela laxen i 2 bitar på bredden för att rimma dem mot varandra. Putsa bort eventuellt fett från laxen. När man gravar har man tvärtom mer socker än salt.
Du kan använda färsk lax när du gravar, om. Ett recept från per morbergs bok morberg lagar husmanskost. Det enda du behöver är laxfilé, dill, salt, socker och vitpeppar.
Wipe Salmon With A Damp Cloth, Being Careful Not To Tear Fish.
Jag är ju inget stor fan av lax egentligen, men jag tycker om när den är varmrökt och gravad. Ett recept från per morbergs bok morberg lagar husmanskost. När per morberg lagar mat är det passionerat, sprakande, yvigt, spontant, svettigt och fyllt av känslor, färger och smaker.